최고의 스테이크 나이프는 무엇입니까?

스테이크는 영국에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 집에서 폭풍을 요리하거나 레스토랑으로 향하는이 식사는 스테이크와 함께 할 수있는 많은 일이 엄청나게 다재다능한 음식으로 즐길 수있는 많은 사람들이 즐겼습니다.

그러나 일반 테이블 나이프로 먹는 것은 조금 어려울 수 있으므로 양질의 스테이크 나이프 삶을 더 쉽게 만들기 위해.

이 나이프는 두 가지 유형으로 제공됩니다. 톱니 모양의 스테이크 나이프 및 비정형 스테이크 나이프. 그러나 최고의 스테이크 나이프는 무엇입니까? 톱니 모양 대 비정형?

목차


스테이크 나이프가 필요한 이유는 무엇입니까?

많은 사람들이 비교합니다 스테이크 칼 더 작은 규모의 유틸리티 나이프에는 유사점이 있습니다. 그러나 고품질 스테이크 나이프 세트에 투자하는 것을 실제로 고려해야하는 이유는 간단합니다. 블레이드는 더 선명하고 깨끗한 자르고 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.

그러나 양질의 스테이크 나이프는 스테이크 및 기타 고기를 자르는 데 좋을뿐입니다. 채식주의자는 또한 치즈, 과일 및 채소와 같은 물건을 자르는 데 탁월하기 때문에 괜찮은 스테이크 나이프를 잘 활용할 수 있습니다. 다목적성에 대해 이야기하십시오!


톱니 모양의 스테이크 나이프는 무엇입니까?

스테이크 나이프를 생각할 때 아마도 두 가지 중 전통적인 블레이드가 톱니 모양의 칼날을 상상할 것입니다. 이 유형의 스테이크 나이프에는 칼날의 가장자리를 따라 gullets로 알려진 빵 나이프의 부추어 가장자리에서 볼 수있는 것과 비슷합니다. 이 gullet은 엄청나게 힘들고 깔끔한 컷을 만드는 데 이상적입니다.

이것들에 대한 좋은 점 톱니 모양의 가장자리 톱질 운동을 사용하여 음식을 통해 매끄럽게 움직일 수 있다는 것입니다. 많은 사람들이 톱니 모양의 스테이크 나이프를 순전히 사용하는 것을 선호합니다.바라보다더 날카 로워지고 톱니 모양의 가장자리가 더 효과적입니다.

또한, 많은 사람들이 톱니 모양의 나이프가 더 오래 머물러 있다고 생각합니다. 그러나 이것의 대부분은 개인적인 의견에 달려 있습니다. 그러나 톱니 모양의 스테이크 나이프는 샤프닝조금 더 어려운 일입니다. 그러나 나중에 그것에 대해 더.


비정형 스테이크 나이프는 무엇입니까?

때때로, 당신은 사람들이 말이되지 않은 나이프를 '직선 나이프'라고 언급하는 것을들을 수 있지만 그들은 모두 같은 것 중 하나입니다. 톱니 모양의 사촌과 마찬가지로, 그들은 매우 날카 롭지 만 톱니 모양의 스테이크 나이프와 달리 가장자리는 훨씬 매끄 럽습니다. 따라서 톱질과는 달리 슬라이싱 동작이 필요합니다. 그들에게 가장 큰 장점은 고기를 찢을 가능성이 거의 없다는 것입니다. 톱니 모양의 날을 사용할 때 가능합니다.

스테이크 감정가와 대화 할 때, 그들은 깨끗한 컷이 맛과 주스를 유지하는 데 도움이되기 때문에 이것이 더 나은 옵션이라고 말할 것입니다.

즉,이 스테이크 나이프는 톱니 모양으로 오랫동안 날카로운 상태를 유지하는 경향이 없습니다. 이것은 그들이 조금 더 높은 유지 보수임을 의미합니다. 하지만 샤프닝 그것들은 훨씬 단순하고 집에서 수행 할 수있는 반면, 많은 사람들이 톱니 모양의 나이프를 전문가에게 가져 가기 위해 선택할 것입니다.


어떤 것을 선택해야합니까?

두 유형의 스테이크 나이프에는 장단점이 있으므로 개인 선호도에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다. 이는 올바른 결정을 내릴 수 있도록 도와줍니다. 즉, 대부분의 스테이크 애호가들은 톱니 모양의 칼날이 스테이크 나이프와 관련하여 더 일반적인 옵션이라는 데 동의 할 것입니다.

톱니 모양의 나이프의 장점은 스테이크를 깨끗하고 저항력이 거의없는 상태로자를 수 있다는 것입니다. 사용하기 쉽고 유지하기가 더 까다 롭지 만 자주 걱정할 필요는 없습니다.

비정형 스테이크 나이프의 좋은 점은 주스를 밀봉하지만 절단과 관련하여 문제가 있다는 것입니다. 나이프에 따라 특히 스테이크가 특히 힘든 경우 고기를 자르기가 조금 더 어려울 수 있습니다. 우리가 이미 언급했듯이, 그들은 많은 사람들에게 호소하는 것을 유지하기가 훨씬 쉽습니다.


스테이크 나이프를 최대한 활용합니다

준비 나이프는 자랑 스러울 수 있습니다 저장 블록이나 자기 나이프 랙에서 스테이크 나이프는 다른기구와 함께 칼 서랍에 던져 질 것입니다. 그러나 이것은 아닙니다 이 품질 나이프를 치료하는 가장 좋은 방법 그리고 나이프가 다른 것들에 대해 두드리지 않도록 제대로 보관해야합니다. 이로 인해 칼날의 가장자리를 조기에 둔화시킬 수 있습니다.

또한 스테이크 나이프를 올바르게 청소하고 넣지 않도록해야합니다. 식기 세척기. 스테이크 나이프를 씻고이 소량의 시간을 투자하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으면 칼날의 면도기가 큰 가장자리가 크게 연장 될 수 있습니다.

톱니 모양의 스테이크 나이프의 가장 큰 문제는 최첨단을 연마하는 방법을 아는 것입니다. 그것들은 동등한 경사를 가지고 있지 않기 때문에 시간이 많이 걸리고 복잡한 작업을하는 각 치아를 따로 연마해야합니다.

이런 이유로 많은 사람들이 전문가에 의해 칼을 날카롭게하기로 선택합니다. 그러나 직접 연마하려면 세라믹 샤프닝로드가 필요합니다. 칼날 가장자리를 손상시킬 수 있으므로 전기 나이프 샤프니너를 피해야합니다.


마지막 생각들

스테이크를 먹는 팬이라면 다양한 나이프를 사용하여 잘라낼 것입니다. 대부분의 스테이크 나이프는 톱니 모양이지만 이러한 주방 스테이플의 비정규 버전이 있습니다. 모든 스테이크 애호가의 입술에 대한 질문 중 하나는 최고입니다. 톱니 모양 또는 무정 스테이크 나이프?

톱니 모양의 나이프를 훨씬 쉽게 자르는 톱니 모양의 나이프는 주스와 맛을 유지하면서 각 유형에 장단점이 있습니다. 스테이크 나이프를 사러 오면 선택한 스테이크 나이프는 대부분 개인 선호도로 내려갈 것이므로 톱니 모양의 스테이크 나이프와 비정형 블레이드로 스테이크를 자르고 어떤 스테이크 나이프인지 확인하십시오. 좋은 스테이크 나이프는 매우 다재다능하고 유용한 도구입니다.
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